轟亭の小人閑居日記 　　　馬場紘二

　一新された渋谷を探検しに行って、新たな歩行者デッキなどを歩いてみた。
セルリアンタワー東急ホテルの「金田中 草（そう）」で、昼の御膳「神無月」
を食した。　家内が友人とする会食の下見だったが、何日か前に結婚51年を
迎えていた、ささやかな祝いの気分もあった。　時節柄、テーブルはゆったり
と配置してあり、秋の七草をアレンジした花が活けてある。

　［初皿］（板、紅葉した柿の葉の上に）鴨ロース煮、焼葱。
（板、偏鉢）柔らか胡麻豆腐・胡桃味噌。
　［汁物］秋の沢煮椀（平茸、占地（しめじ）、菊花、水菜、牛蒡、九条葱…豚背脂、黒胡椒味付け）。
　［蒸物］（白木長方盆、銀杏の葉）尼鯛の酒蒸し（上身、あら、豆腐、水菜、椎茸…昆布敷き。タレは浅月、一味、ぽん酢）。
　［煮物］（銀箱）和牛と秋茸の玉子綴じ（和牛切落し、舞茸、占地、牛蒡、粉山椒）。　
　［食事］（テーブル上の釜で炊いた）（白木椀）ご飯、赤出汁（豆腐）、香の物。
　［甘味］あんみつ。